今天，总部老板陈哥把一张解聘通知往我脸上一砸。
“李健，店被我外甥搞砸了，这个锅你来背。”
我看着旁边一脸得意的马伟，再看看这个我辛辛苦苦帮他打江山的老板。
“陈哥，我兢兢业业五年，你就这么对我？”他冷笑一声：“别跟我谈感情。
我跟你没签过劳动合同，从法律上讲，你跟我一毛钱关系都没有！”1我刚把最后一个客人送走，老板的外甥马伟就走了进来。
他身后还跟着两个新来的小时工，手里拿着纸笔，像那么回事。
“李店长，哦不，现在该叫你李巡视员了。”
他脸上挂着笑，但那笑意一点都没进眼睛里。
我看着他，没说话。
其实我早就知道会有这么一天。
老陈老板这几年被外面那些“互联网思维”、“数据化管理”的课洗了脑，总觉得我这种老派的经营方式是土炮，上不了台面。
一个开了三十年米线店的老江湖，现在反倒信一个刚毕业的毛头小子画的PPT。
真是可笑。
我压下心里的火气，尽量平静地开口：“马经理，店里的供应商账目、员工合同都挺乱的，我还需要整理一下，下个礼拜我们花时间交接，免得出了什么差错——”我话还没说完，马伟就直接打断了我。
“不用那么麻烦。”
他一脸不耐烦地摆摆手。
“那些旧东西我都没兴趣，我要的是一张白纸，懂吗？”我听到这话，心里冷笑了一声。
一张白纸？我们这帮老兄弟花了五年时间，把这家店从一个五张桌子的路边摊，做到现在这个城市的美食名片，在他嘴里，就成了需要被擦掉的“旧东西”。
小人得志，果然猴急。
“既然马经理这么说了，那我随时可以。”
我转身走向吧台的保险柜。
“公章我可以现在就给你。”
我拿出红色的印章，放在他面前。
然后我顿了顿，抬起头看着他的眼睛。
“但是那张挂在墙上的营业执照，法人代表那一栏，写的还是我的名字。”
2马伟拿着公章，第二天就开始了他的“改革”。
我成了名副其实的“巡视员”。
说白了，就是每天在外面瞎逛，别回店里碍事。
但我还是回去了。
我站在马路对面，看着我亲手带起来的这家店。
第一天，我就看见王师傅拎着一个包袱从后门出来。
包袱里是他用了十年的那套刀具。
马伟就站在门口，抱着胳膊，脸上没什么表情。
王师傅看见了我，远远地冲我苦笑了一下，摆了摆手，就走了。
我心里堵得慌。
王师傅一个月一万二的工资，是我给的。
老陈觉得高了，马伟的PPT里写着“人力成本冗余”。
他们不知道，光是王师傅那锅每天现熬的老汤，就值这个价。
可惜，汤的价值，在他的表格里只是一个需要被砍掉的数字。
第二天，王师傅走了，换来了三个穿着统一制服的小时工。
第三天，早上六点准时给店里送新鲜蔬菜的张大姐，没来。